Cooking and Kitchen Skills - Hardcover
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Book by Jones Bridget
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Reseña del editor:
Containing advice on food safety, nutrition, food preparation, cookery terms and techniques, this is an alphabetical handbook for all cooks - experienced, novice or reluctant. It combines features of classic recipe books with the broader scope of a cook's dictionary and it presents a set of guidelines to act as the cornerstone of sound culinary and kitchen skills. A unique system of food safety symbols highlight good practice and possible hazards.
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- VerlagStationery Office Books
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0117016241
- ISBN 13 9780117016248
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten287
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Cooking and Kitchen Skills
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Stationery Office, The
(1991)
ISBN 10: 0117016241
ISBN 13: 9780117016248
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Cooking and Kitchen Skills
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Stationery Office Books
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ISBN 13: 9780117016248
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Cooking and Kitchen Skills
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Her Majesty's Stationery Office
(1991)
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Buchbeschreibung Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:9780117016248. Artikel-Nr. 9257079
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