Handbook of Food and Beverage Stability (Food Science & Technology Monographs) - Hardcover
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Book by Unknown Author
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- VerlagAcademic Press Inc
- Erscheinungsdatum1997
- ISBN 10 0121690709
- ISBN 13 9780121690700
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten840
- HerausgeberCharalambous George
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Handbook of Food and Beverage Stability : Chemical, Biochemical and Microbiological Aspects
Verlag:
Elsevier Science & Technology Books
(1986)
ISBN 10: 0121690709
ISBN 13: 9780121690700
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Hardcover
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Buchbeschreibung Zustand: Good. First edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. 40411400-6
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