Archiv für Pathologische Anatomie und Physiologie und für Klinische Medicin, 1880, Vol. 80 (Classic Reprint) - Softcover

Excerpt from Archiv für Pathologische Anatomie und Physiologie und für Klinische Medicin, 1880, Vol. 80

Das Schweinefett hat, je nach seinem Standorte: Unterhautgewebe, Bauch höhle etc. Einen wechselnden Gehalt an Olei'n und Palmitin und einem dem entsprechend zwischen 30' und 41° schwankenden Schmelzpunkt; das sog. Nierenfett ist noch bei 30° flüssig.

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