Aide-memoire du Restaurateur et Sommelier (v. 2) (The New Catering Repertoire) - Hardcover
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Reseña del editor:
In two parts, this volume incorporates both a waiting staff handbook, and a manual for wine waiting and bar staff, covering most aspects of running a restaurant from a service point of view. The second part of the volume discusses many aspects of beverages, from wine service to bottled waters.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagPalgrave Macmillan
- Erscheinungsdatum1990
- ISBN 10 0333391667
- ISBN 13 9780333391662
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten800
Beste Suchergebnisse beim ZVAB
Beispielbild für diese ISBN
Aide-memoire du Restaurateur et Sommelier (v. 2) (The New Catering Repertoire)
Verlag:
Palgrave Macmillan
(1990)
ISBN 10: 0333391667
ISBN 13: 9780333391662
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine. Artikel-Nr. CHL9690548
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 36,35
Währung umrechnen