The Complete Pastrywork Techniques - Softcover
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Reseña del editor:
A guide to pastrywork for both students and professional chefs. The book contains an extensive selection of recipes covering virtually every dish a patissier will encounter.
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- VerlagHodder Arnold H&S
- Erscheinungsdatum1992
- ISBN 10 034055147X
- ISBN 13 9780340551479
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten356
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Complete pastrywork techniques
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Hodder Arnold H&S
(1992)
ISBN 10: 034055147X
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The Complete Pastrywork Techniques
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR002293881
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. The Complete Pastrywork Techniques This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9780340551479
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Buchbeschreibung paperback. Zustand: Gut. 356 Seiten; 9780340551479.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1. Artikel-Nr. 572214
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