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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ENG. Artikel-Nr. 9780393240832
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Artikel-Nr. 9780393240832-GDR
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Ketchup began as a fermented fish sauce from China's Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy 'catsup' in 1817. A century later, Heinz changed the spelling again - and added sugar.In The Language of Food, Dan Jurafsky opens a panoramic window onto everything from the modern descendants of ancient recipes to the hidden persuasion in restaurant reviews. Combining history with linguistic analysis, Jurafsky uncovers a global atlas of premodern culinary influence: why we toast to good health at dinner and eat toast for breakfast and why the Chinese don't have a word for 'Dessert'. Engaging and eclectic, Jurafsky's study reveals how everything from medieval meal order to modern menu design informs the way we drink and dine today. Tuck in!. Artikel-Nr. 9780393240832
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Buchbeschreibung Zustand: New. Stanford University linguist and MacArthur Fellow Dan Jurafsky dives into the hidden history of food.Ketchup began as a fermented fish sauce from China s Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add toma. Artikel-Nr. 5913696
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