Spices, Herbs and Edible Fungi: Volume 34 (Developments in Food Science, Volume 34) - Hardcover
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Críticas:
...Overall this book left a mouthwatering taste which encouraged further investigation of wide-range of interested readers from those involved in the food and flavour industries to the undergraduate researching a specialist topic.
Journal of Chemical Technology & Biotechnology
Reseña del editor:
Journal of Chemical Technology & Biotechnology
This volume is a collection of papers covering various aspects of an important group of botanicals which have long been used to improve the flavor of food. It contains fresh material prepared especially for it by researchers and other technically trained workers from universities, government and industrial research groups and industry worldwide.
It will be of great value to food scientists, medical researchers, analytical and synthetic organic chemists, chefs, and all those involved with, and interested in, food and food flavours in general.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagButterworth-Heinemann
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0444817611
- ISBN 13 9780444817617
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten784
- HerausgeberCharalambous+ G.
Neu kaufen
Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 450,13
Versand:
EUR 48,99
Von Deutschland nach USA
Beste Suchergebnisse beim ZVAB
Foto des Verkäufers
SPICES HERBS & EDIBLE FUNGI
Verlag:
BUTTERWORTH HEINEMANN
(1994)
ISBN 10: 0444817611
ISBN 13: 9780444817617
Neu
Hardcover
Anzahl: > 20
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: New. Suitable for food scientists, medical researchers, analytical and synthetic organic chemists, chefs, and those involved with, and interested in, food and food flavours in general, this title offers a collection of papers covering various aspects of an impor. Artikel-Nr. 594687015
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Neu kaufen
EUR 450,13
Währung umrechnen