How to Open and Run a Successful Restaurant - Softcover
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Book by EgertonThomas Christopher
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Reseña del editor:
This book explains every aspect of operating a small restaurant, from determining the right kind of restaurant to open and its location, to getting start-up capital, selecting equipment and decor, understanding health and safety laws and advertising the business.
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- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum1989
- ISBN 10 0471616818
- ISBN 13 9780471616818
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten224
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How to Open and Run a Successful Restaurant
Verlag:
John Wiley & Sons
(1989)
ISBN 10: 0471616818
ISBN 13: 9780471616818
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