Craig Claiborne's the New York Times Food Encyclopedia - Hardcover
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Book by Claiborne Craig
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Reseña del editor:
Three hundred helpful illustrations and more than one thousand entries highlight a comprehensive and entertaining A-to-Z food reference that covers various types of food, cooking equipment, preparation techniques, and other information.
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- VerlagOutlet
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0517119064
- ISBN 13 9780517119068
- EinbandTapa dura
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Craig Claiborne's The New York Times Food Encyclopedia
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Random House Value Publishing
(1994)
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ISBN 13: 9780517119068
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