Chocolat - Hardcover
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Reseña del editor:
The book explains the principles of chocolate tasting and how to use all our senses to really appreciate chocolate. It also covers the best combinations and parnerships for chocolate with other ingredients; including wine and fruit. There is a selection of 40 stylish recipes to taste chocolate in all its forms from cakes to drinks.The final section of the book is practical. Hints and tips on how to get the most out of chocolate, including buying advice, how to store it, where to buy it.
Biografía del autor:
Stéphan Lagorce is both chef and author. He has written several works and has worked as a chef all over the world. He runs a course on teh sciene of chocolate at the Agro PAris Tech Science and Industry Institute.
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- VerlagHamlyn
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 0600618668
- ISBN 13 9780600618669
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten160
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR003346405
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Very Good. Chocolat This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9780600618669
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbb0019658161
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Chocolat by Stephan Lagorce
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Artikel-Nr. CHL1065993
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Chocolat by Stephan Lagorce
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine. Artikel-Nr. CHL1057891
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