Williams Sonoma Risotto (Williams-sonoma Collection) - Hardcover
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Book by Johns Pamela Sheldon
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Reseña del editor:
Risotto is the ideal comfort food--an appealing combination of tender, chewy rice, creamy sauce, cheese, and a whole host of delicious embellishments. This collection of recipes for risotto dishes ranges from Italian classics to contemporary favorites. Color photos.
Biografía del autor:
Pamela Sheldon Johns is the author of many cookbooks, including Italian Food Artisans, Parmigiano!, and Balsamico! She lives in Italy, where she writes and oversees culinary workshops in Tuscany, Emilia-Romagna, and Piedmont. Also a noted lecturer, Ms. Sheldon Johns has appeared before such groups as the American Institute of Wine & Food and the International Association of Culinary Professionals.
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- VerlagSimon & Schuster
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0743226801
- ISBN 13 9780743226806
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten119
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