Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim - Softcover
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Book by Marks Copeland
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Reseña del editor:
On his latest adventure, the 'Indiana Jones of the culinary world' journeys through the kitchens of East Asia, including the cuisine's of Calcutta, Kashmir, and Sikkim. As always, Copeland Marks documents more than just the recipes of these areas, but also fascinating historical facts and personal tales about their origins. A unique food and travel guide, Indian and Chinese Cooking from the Himalayan Rim features over 200 authentic recipes for the adventurous cook.
Biografía del autor:
Copeland Marks
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- VerlagM. Evans & Company
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 0871318857
- ISBN 13 9780871318855
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten318
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Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim
Verlag:
M. Evans & Company (edition )
(1999)
ISBN 10: 0871318857
ISBN 13: 9780871318855
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Indian and Chinese Cooking from the Himalayan Rim
Verlag:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated
(1999)
ISBN 10: 0871318857
ISBN 13: 9780871318855
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