Eating Up the Santa Fe Trail: Recipes and Lore from the Old West - Softcover
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Reseña del editor:
Journey with renowned food historian Sam Arnold, owner of The Fort, Colorado's historic restaurant, as he re-creates the food and drink of the frontier West.
Biografía del autor:
Perhaps the American West's best-known chef, restaurateur, and food historian, Samuel P. Arnold has contributed to, and has been featured in, a number of publications and television programs, including Bon Appetit, Gourmet, the New York Times, Newsday, and The Today Show. Sam also produced and hosted a TV series about foods of the early West.
Perhaps the American West's best-known chef, restaurateur, and food historian, Samuel P. Arnold has contributed to, and has been featured in, a number of publications and television programs, including Bon Appetit, Gourmet, the New York Times, Newsday, and The Today Show. Sam also produced and hosted a TV series about foods of the early West.
Perhaps the American West's best-known chef, restaurateur, and food historian, Samuel P. Arnold has contributed to, and has been featured in, a number of publications and television programs, including Bon Appetit, Gourmet, the New York Times, Newsday, and The Today Show. Sam also produced and hosted a TV series about foods of the early West.
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- VerlagFulcrum Inc.,US
- Erscheinungsdatum2001
- ISBN 10 1555912915
- ISBN 13 9781555912918
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten156
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Eating Up the Santa Fe Trail: Recipes and Lore from the Old West
Verlag:
Chicago Review Press - Fulcrum (edition )
(2001)
ISBN 10: 1555912915
ISBN 13: 9781555912918
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Eating Up the Santa Fe Trail: Recipes and Lore from the Old West
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Chicago Review Press - Fulcrum
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Eating up the Santa Fe Trail Vol. 2 : Recipes and Lore from the Old West
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Fulcrum Publishing
(2001)
ISBN 10: 1555912915
ISBN 13: 9781555912918
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