Cuisine Bordelaise, Classiques Chahutes: Les grands classiques chahutés (FIN DE SERIE - Cuisine & Vin) - Hardcover
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Christophe Girardot détourne les grands classiques de la cuisine bordelaise et met son savoir-faire à votre service pour cuisiner chez vous comme un chef - Une cinquantaine de recettes qui reprennent les bases des grands classiques pour les amener, plus loin, ailleurs (niniche façon crème anglaise, canard en tartare, vendangeurs en escabèche, foie gras aux sarments...) Quelques pas à pas et flashcodes en lien avec des vidéos sur des tours de main.
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Christophe Girardot détourne les grands classiques de la cuisine bordelaise et met son savoir-faire à votre service pour cuisiner chez vous comme un chef.
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- VerlagSUD OUEST
- Erscheinungsdatum2013
- ISBN 10 2817703219
- ISBN 13 9782817703213
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten126
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CUISINE BORDELAISE, LES GRANDS CLASSIQUES CHAHUTES
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Buchbeschreibung Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M02817703219-G
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Cuisine bordelaise : Les grands classiques chahutés
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Buchbeschreibung Couverture rigide. Zustand: bon. RO20236641: 2013. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Photographies en noir et blanc sur les contre-plats. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale. Artikel-Nr. RO20236641
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