Chemie der Organischen Farbstoffe: Zweiter Band: Natürliche Organische Farbstoffe - Softcover

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

In der Vorrede zum ersten Band der dritten Auflage wurde bereits die Absicht ausgesprochen, in einem zweiten Band die natürlichen Farb­ stoffe, welche in der zweiten Auflage noch eine sehr stiefmütterliche Behandlung erfahren hatten, ausführli(lher zu besprechen. Folgende Gesichtspunkte sind dabei leitend gewesen: Es ist versucht worden die Herkunft, Eigenschaften, Konstitution und Darstellung aller Farbstoffe, soweit sie als chemische Individuen in der Literatur beschrieben sind, zu einem anschaulichen und übersichtlichem Bilde zusammenzufassen. Die Begrenzung lag dabei in dem Charakter des Buches als Lehrbuch. Darüber hinaus ist aber die neuere Literatur sorgsam zusammengetragen worden, so daß die Hoffnung berechtigt ist, daß das Buch auch bei der Planung und Aufnahme neuer Arbeiten vielleicht von Nutzen ist. Wenn der erste Band durch die Läuterung des Inhaltes in drei Auf­ haben sollte, so dürften diesem Bande die Erfahrungen lagen gewonnen aus dem von mir geschriebenen Abschnitt in V. Meyer-Paul Jacobsons Lehrbuch der organischen Chemie über nichtglykosidische natürliche Farbstoffe und aus langjährigen Vorlesungen über natürliche Farbstoffe zugute gekommen sein. Ich bin mir aber bewußt, wie schwierig die faßliche Darstellung eines so verzweigten und ungleichmäßigen Gebietes ist und welche Bedenken einer stärkeren Kritik an manchen hier über­ nommenen Arbeiten entgegenstehen. Um so größer wird die Freude an dem Fortschritt auf so vielen wichtigen Gebieten neuzeitlicher Forschung sein. Frankfurt a. M., 24. November 1934. Fritz Mayer. Inhaltsverzeichnis.