Ernährungs- und Diättherapie. - Hardcover

Ernährungs- und Diättherapie : Indikation, Ernährungsprinzip, Nährstoffrelation.

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Antiquariat Peda
(Landsberg, Hohenthurm, SA, Deutschland)

Bewertung

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Buchbeschreibung Zustand: Sehr gut. 2. erw. Aufl.,. 278 S. ; Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Gudrun Kotthoff , Barbara Haydous. Unter Mitarb. von C.-A. Baldamus ., Das Buch wurde in Anlehnung an die klinische Praxis konzipiert und unter Mitarbeit von fachkompetenten Klinikern erstellt. Es ist sowohl für den niedergelassenen Arzt in der Praxis als auch für den Kliniker und nicht zuletzt für die Ernährungsfachkräfte ein Leitfaden zur Verordnung und Durchführung von diätetischen Maßnahmen. Kurz prägnant und übersichtlich sind alle relevanten Diätformen eben-so wie Empfehlungen für eine vollwertige Ernährung behandelt. Indikationen, Ernährungstherapie, Nährstoffrelationen sowie die jeweils relevanten Elektrolyte bzw. Inhaltsstoffe für die entsprechenden Diätform sind aufgeführt. Darüber hinaus bietet das Buch für jede Diätform eine Auflistung der geeigneten und ungeeigneten Nahrungsmittel und spezielle Tagesbeispiele. Zudem enthält das Buch Richtlinien zur Sondenernährung mit genauen Produktinformationen und Analysen, Bezugsquellen spezieller diätetischer Lebensmittel und ein Verzeichnis relevanter Selbsthilfegruppen. Die 2. Auflage wurde durchgängig aktualisiert und um Tagesbeispiele mit genauer Berechnung sowie die ernährungstherapeutischen Grundlagen der einzelnen Diätformen erweitert. Damit steigt der Wert als Nachschlagewerk für die tägliche Praxis auch für den in der Diätberatung noch nicht erfahrenen Arzt. 455B ISBN 3769103548 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1150 Pp. 31 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Artikel-Nr. 39700

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