Genusshelden für Hamburg: 30 Porträts und Rezepte von leidenschaftlichen Menschen, die Hamburg kulinarisch besser machen - Hardcover
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- VerlagJunius Verlag GmbH
- Erscheinungsdatum2019
- ISBN 10 3960605161
- ISBN 13 9783960605164
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten144
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Genusshelden für Hamburg
Verlag:
Junius Verlag GmbH
(2019)
ISBN 10: 3960605161
ISBN 13: 9783960605164
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ger. Artikel-Nr. 9783960605164
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Genusshelden für Hamburg : 30 Porträts und Rezepte von leidenschaftlichen Menschen, die Hamburg kulinarisch besser machen
Verlag:
Junius Verlag Gmbh Okt 2019
(2019)
ISBN 10: 3960605161
ISBN 13: 9783960605164
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - In den letzten Jahrzehnten hat sich Hamburg zu einer dynamischen Genussmetropole entwickelt, die hinter kulinarischen Hotspots wie London oder New York nicht zurücksteht. In der gastronomischen Spitze steigt die Zahl der Sterne- Restaurants, die unterschiedlichsten Länderküchen haben ihre Spuren in der Stadt hinterlassen, und auch im Bereich der preiswerten Schnellküche sorgen innovative Streetfood-Konzepte dafür, dass eilige Esser nicht länger auf Pizza und Currywurst angewiesen sind. Nicht weniger einfallsreich zeigen sich daneben die Hamburger Weinkultur und ein kreatives Kleinbrauereiwesen. In diesem Buch porträtiert der bekannte Weinexperte und Autor Gerd Rindchen dreiÃig Protagonisten der Hamburger Genusskultur, allesamt harte Arbeiterinnen und Arbeiter im Dienst der guten Lebensart, die von ihrem Fach beseelt sind und für ihre Gäste und Kunden nur das Beste geben: Meisterkà che und Gastronomen, Landwirte, die alte Obst- und Gemüsesorten wiederentdecken, Bäcker, die ihr eigenes Vertragsgetreide anbauen lassen, türkische Familien, die Hamburg mit kà stlichen Pasten versorgen, Gewürzmüller, Kaffeerà ster und Affineure, Teeimporteure und Konditoren. Ergänzt durch jeweils eine Rezeptempfehlung der vorgestellten Genusshandwerker, ist diese Porträtsammlung zweierlei: Einladung zur kulinarischen Weltreise direkt vor der Haustür und lustvolle Anleitung zum Ausprobieren in der eigenen Küche. 144 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783960605164
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Genusshelden für Hamburg : 30 Porträts und Rezepte von leidenschaftlichen Menschen, die Hamburg kulinarisch besser machen
Verlag:
Junius Verlag Gmbh Okt 2019
(2019)
ISBN 10: 3960605161
ISBN 13: 9783960605164
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - In den letzten Jahrzehnten hat sich Hamburg zu einer dynamischen Genussmetropole entwickelt, die hinter kulinarischen Hotspots wie London oder New York nicht zurücksteht. In der gastronomischen Spitze steigt die Zahl der Sterne- Restaurants, die unterschiedlichsten Länderküchen haben ihre Spuren in der Stadt hinterlassen, und auch im Bereich der preiswerten Schnellküche sorgen innovative Streetfood-Konzepte dafür, dass eilige Esser nicht länger auf Pizza und Currywurst angewiesen sind. Nicht weniger einfallsreich zeigen sich daneben die Hamburger Weinkultur und ein kreatives Kleinbrauereiwesen. In diesem Buch porträtiert der bekannte Weinexperte und Autor Gerd Rindchen dreißig Protagonisten der Hamburger Genusskultur, allesamt harte Arbeiterinnen und Arbeiter im Dienst der guten Lebensart, die von ihrem Fach beseelt sind und für ihre Gäste und Kunden nur das Beste geben: Meisterköche und Gastronomen, Landwirte, die alte Obst- und Gemüsesorten wiederentdecken, Bäcker, die ihr eigenes Vertragsgetreide anbauen lassen, türkische Familien, die Hamburg mit köstlichen Pasten versorgen, Gewürzmüller, Kaffeeröster und Affineure, Teeimporteure und Konditoren. Ergänzt durch jeweils eine Rezeptempfehlung der vorgestellten Genusshandwerker, ist diese Porträtsammlung zweierlei: Einladung zur kulinarischen Weltreise direkt vor der Haustür und lustvolle Anleitung zum Ausprobieren in der eigenen Küche. Artikel-Nr. 9783960605164
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Buchbeschreibung Zustand: New. 30 leidenschaftliche Hamburger Genusshandwerker, portraetiert von Gerd Rindchen.In den letzten Jahrzehnten hat sich Hamburg zu einer dynamischen Genussmetropole entwickelt, die hinter kulinarischen Hotspots wie London oder New York nicht zuruecksteht. In . Artikel-Nr. 290827595
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