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Anbieter: Clivia Mueller, Isernhagen, Deutschland
Zeitschrift für wissenschaftliche und praktische Milchkunde. Milch-Zeitung und ihre wissenschaftlichen Beilage. Hsg. von Rob. Eichloff. Inhalt u.a.: Josef Hußmann - Über Tiroler Graukäserei. Das Hoffmannsche Verfahren der Euguformbehandlung der Maul- und Klauenseuche. Ein Buttergesetz in Rußland. 34-64 S. Quart. mit Tabellen. Schaper. Hannover. 1912. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. geheftet/Softcover. Stempel. Bibliotheksexemplar/Library copy. Sprache: deutsch/german.
Anbieter: Clivia Mueller, Isernhagen, Deutschland
Zeitschrift für wissenschaftliche und praktische Milchkunde. Milch-Zeitung und ihre wissenschaftlichen Beilage. Hsg. von W. Meysahn. Inhalt u.a.: Holländische Butter. Ein neuer Hand-Rauchgasuntersuchungsapparat. Die Tieranmeldung für die Stuttgarter Wanderausstellung. 34-48 S. Quart. mit Tabellen. Schaper. Hannover. 1925. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. geheftet/Softcover. Stempel. Sprache: deutsch/german.
Verlag: Leipzig, Heinsius 1905-11., 1905
Anbieter: Antiquariat Braun, Gengenbach, Deutschland
Buch
Halbleinenbände. Zustand: Gut. Je Band ca. 550 S. *Über alle Bereiche der Erzeugung von Milch (versch. Tiere) und ihrer Verwendung und Verarbeitung. - In Jahrgang 2 fehlt das Heft 6 (S. 241-288). Titelblätter gestempelt. - Selten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 7000.
Verlag: Forgotten Books, 2018
ISBN 10: 0365025720ISBN 13: 9780365025726
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
Buch
Zustand: Sehr gut. 604 Seiten 31799009/1 Gebundene Ausgabe, Größe: 15.2 x 3.3 x 22.9 cm.
Verlag: Hannover Schaper -31, 1913
Anbieter: Zentralantiquariat Leipzig GmbH, Leipzig, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
4°. M. einigen Abb. Hlwd. M. Rsign. St. a. Tit. = N.F. d. Milchzeitung u. ihrer wiss. Beilage. Sprache: Deutsch 0 gr.
Verlag: Leipzig Heinsius Nachf -1911, 1905
Anbieter: Zentralantiquariat Leipzig GmbH, Leipzig, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
M. zahlr. Tab. u. Abb. Einheitl. Hlwdbde. m. Rtit. Bibliotheksex. m. Rsign. u. St. a. Vorsatz u. Tit. Enth. u.a.: Kaufmann, J., C. Hemmingsens Thermoregulator beim Vorwärmen u. Pasteurisieren; Kirsten, A., Ein Beitrag zur Kenntnis d. Leistungsvermögens des in d. nordwestdeutschen Marschen gezüchteten u. gehaltenen friesischen Milchschafes; Lauterwald, Fr., Untersuchungen über d. Verhalten d. fettfreien Trockensubstanz bei gebrochenem Melken (1); Siegfeld, M., Ueber d. Vorkommen v. Cholesterin u. Lecithin in d. Milch u. ihre Bedeutung für d. Fettbestimmung nach Gottlieb; Stadlinger, H., Rotfleckige Butter; Beger, C., Gerbers Sal-Methode; Siegfeld, M., Ueber d. Untersuchung v. Ziegenkolostrum; Jensen, O., Ueber d. im Emmentalerkäse stattfindende Milchsäuregärung (2); Klein, Schweinefütterungsversuch mit verschiedenen Mengen Magermilch unter Verwendung d. gleichen Futtermittel (ausgeführt am Milchwirtschaftlichen Institut in Proskau im Jahre 1906); Teichert, K.,Ueber d. Untersuchung u. Beurteilung v. Safran für milchwirtschaftliche Zwecke; Rusche, Ueber neuere Schnellmethoden zur Fettbestimmung in Rahm (3); Rosam, A., Zusammensetzung d. Milchasche bei d. brünstigen Kühen; Koestler, G., Die chemische Analyse d. Margarinekäse; Gorini, K., Studien über d. rationelle Herstellung d. italienischen Granakäses (4); Wolff, A., Welche Mikroorganismen beteiligen sich an d. Bildung d. rotgelben Farbstoffes auf d. Oberfläche d. Käse im Reifungskeller?; Windisch, K., Ueber d. Sinacidverfahren u. d. Salverfahren zur Fettbestimmung in d. Milch; Wiegner, G., Ueber d. Brechnungsvermögen u. d. spezifische Gewicht d. Chlorkalziumserums d. Milch (5); Nestrelajew, A., Zur Frage d. Veränderung d. Butterfetts unter d. Einfluß v. Licht u. Luft; Burr, A. u. A. Wolff, Prüfung v. Pergamentpapier auf Brauchbarkeit zum Einschlagen v. Butter; Beger, C., Die Neusalmethode in ihrer Verwendbarkeit für Schaf- u. Ziegenmilch (6); Wellmann, O., Untersuchungen über d. Zusammensetzung der durch d. Kalb gesaugten Kuhmilch; Grimmer, Zur Kenntnis d. Milchperoxydase; Gorini, C., Untersuchungen über d. saures Lab erzeugenden Kokken d. Käses (Micrococcus casei acidoproteolyticus I u. II) (7). EINZELN AUF ANFRAGE! Sprache: Deutsch 0 gr.