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Anbieter: A. Gerits & Son b.v., Diemen, Niederlande
A Paris, Chez Ganeau, Bauche, les Frères Estienne, d'Houry, 1767. With numerous (over 200) illustrations in the text and 2 folding engraved plates. 3 volumes. (4), xvi, 959, (1, blank) pp.; (4), 919, (1, blank) pp.; (4), 909, (1, approbation, privilège du roi) pp. Folio. Contemporary marbled calf, spines with raised bands, labels with gilt lettering, bindings expertly repaired. Kress 6417; Goldsmiths 10261; Higgs 3976; Musset-Pathay 437; this edition not in Einaudi; Vicaire, Gastronomie, 173, Thiebaud, Chasse, 202-204. The best and entirely revised edition by De la Marre, incorporting the new discoveries by Duhamel and others. This was by far the most popular and important work on domestic economy in the 18th century, dealing with domestic chemistry, the keeping and caring of domestic animals, recipes for food and home-made medicine, beauty and health suggestions. It is of course also an attractive and illustrated dictionary on agriculture, gardening, botany, huntig, breading of animals, bee-keeping, vineyards, gastronomy, hunting, and so forth and alphabetically arranged. The work enables a person to be completely self-supporting and to produce for a market.'Le Dictionnaire oeconomique a joui d'une grande réputation. Il est même encore estimé aujourd'hui. Mais il faut considérer cet ouvrage dans deux états differens, tel qu'il était en 1709, lorsqu'il sortit des mains de l'auteur, agé alors de 76 ans, et tel qu'il parut en 1767 par les soins de M. de la Marre. Cette édition est préférable à la première et à celles qui ont paru entre ces deux époques, parceque l'éditeur a eu soin de la corriger et de l'enrichir des découvertes de Duhamel, etc.' (Musset-Pathay, who has a large article on Chomel and his work on page 300-301).
Verlag: Leiden u. Amsterdam, Luchtmann u. Uitwerf, 1743., 1743
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Erstausgabe
Leiden u. Amsterdam, Luchtmann u. Uitwerf, 1743. 2 Bde. 4°. Mit gest. Front. u. 80 eingefalt. Kupfertafeln. 5 Bll., 1568 Sp.; 1 Bl., 1465 (recte 1464) Sp., 28 Bll. Ldr. d. Zt. (Bd. 1) mit Rvg., bestoßen, Rücken rissig, u. mod. Hldr. (Bd. 2). Lindner 2381.01; vgl. Schwerdt I, 111 u. Zischka 185. - Erste holländische Ausgabe des ökonomisch-physikalischen Lexikons, welches erstmals 1709 in Lyon und Paris erschien. Die Tafeln zeigen Geräte u. Szenen von der Jagd, der Land-, Vieh- u. Forstwirtschaft, der Gastronomie u. der Fischerei. - Stellenw. etwas stockfleckig u. vereinzelt leicht wasserrandig; Titel oben mit winzigem Ausriss im w. Rand; S. 11-60 mit Braunfleck u. teilw. Läsuren im w. Rand; Tafeln teilw. mit seitlichen Läsuren. Sprache: nederlands;.
Anbieter: Antiquariaat Junk, Amsterdam, Niederlande
Erstausgabe
Amsterdam, Jean Cóvens & Corn. Mortier, 1732-1740. 4 volumes bound in 2 (including 2 supplementary volumes). Folio (385 x 250mm). pp. (8), including engraved coat of arms, 424; pp. (2), 400; pp. (8), 496; pp. (2), 482, with 12 (1 double page) engraved plates and numerous engravings and woodcuts in the text. Contemporary calf, richly decorated gilt spines in 8 compartments, blind tooled sides. A beautifully bound copy of the 3rd augmented edition. The first edition appeared in 1709 and was printed in Lyon. The work became very popular and many editions followed, it was translated into Dutch, German and English. Noël Chomel was a student of La Quintinie, the gardener of Louis XIV. He became 'médicin ordinaire du Roi, et Professeur au Jardin royal' (Davy de Virville p. 104). The work is an attractive illustrated dictionary of agriculture, treating, gardening, botany, hunting, breading of animals, bee-keeping, medicine, vineyards etc. Chomel's work was brought by the Dutch to Japan and was translated into Japanese 'the encyclopedia that proved so useful to the Japanese' (Blussé a.o. Bridging the divide, 400 years The Netherlands - Japan, p. 111).Vicaire 173; Oberlé, Une Bibl. Bachique, 85 (listing the 3rd Lyon edition).