Produktart
Zustand
Einband
Weitere Eigenschaften
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
Verlag: B E S Pub Co, 2008
ISBN 10: 0764160680ISBN 13: 9780764160684
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Buch
Zustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
Verlag: B E S Pub Co, 2008
ISBN 10: 0764160680ISBN 13: 9780764160684
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Buch
Zustand: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Zustand: As New. Like New condition. Very Good dust jacket. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
Zustand: Very Good. Very Good condition. Very Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
Verlag: München, Gräfe und Unzer, 2006
Anbieter: Leonardu, Benz, Deutschland
Buch
4° (Quart), gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 320 Seiten, mehrspaltig, durchgehend mit farbigen Fotos, Inhaltsverzeichnis, Register von A bis Z, Rezepte von Antipasti bis Dolci, Glossar, Schutzumschlag, illustrierter Einband, AUFGRUND DES GEWICHTES NUR ALS PÄCKCHEN (=derzeit 4,50 Porto) zu versenden. Ausland = 12 ! Der nachfolger des mehrfach prämierten und millionfach geliebten Klassikers "Die echte italienische Küche" von 1991. In diesem zweiten, völlig neuen Band wird eine einzigartige Reise wiederholt - eine kulinarische Reise durch alle Regionen Italiens, von Südtirol bis Sizillien, von Antipasti bis Dolci. Immer noch und immer wieder überwältigt diese Küche durch ihre brillante Schönheit, ihre echte Bodenständigkeit, ihre wundervollen und unvergleichlichen Zutaten. Aber auch in Italien gilt: Klassiker setzen sich durch, wenn sie immer wieder neu belebt werden. Garmethoden ändern sich, werden verfeinert, variiert, perfektioniert, Zutaten ausgetauscht oder neu kombiniert, längst vergessene Gewürze wieder entdeckt. Und warum passiert das alles? Weil dieses Land ganz besonders geprägt ist von der unendlichen leidenschaft der Köchinnen und Köche für ihr Handwerk - in der kleinsten Hütte eines Abruzzen-Bergdorfes genauso wie in den noblesten Restaurants in Rom oder Florenz. 220 neue, überraschende Rezepte präsentieren die Autoren in diesem Buch - leicht nachzukochen, schön anzuschauen, immer wieder verlockend. Außerdem: 22 neue spannende Reportagen über die interessantesten Zutaten - vom berühmten Colonnata-Speck über Safran, Trüffel und Tintenfisch bis hin zu den legendären Zitrusfrüchten aus Sizillien. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1660.
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2006
ISBN 10: 3833802405ISBN 13: 9783833802409
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 7. Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher. Nun ist Fortsetzung erschienen. Was schon den ersten Band auszeichnete, gilt auch für die neue italienische Küche: Das ganze Spektrum italienischer Kochkunst wird vorgestellt. Von Ligurien bis nach Sizilien - über 200 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens zeigen, wie heute in Italien gekocht wird. Reportagen in jedem Kapitel erzählen von Land und Leuten der Region, ihren Produkten, der Küche und den Weinen. In 15 Jahren wandeln sich Koch- und Essgewohnheiten. Und wer die Rezepte liest, wird feststellen: Im heutigen Italien wird leichter gekocht und Zutaten anders kombiniert. Das Bewährte mit Modernem zu verbinden, dieser Spagat gelingt der neuen echten italienischen Küche. Es ist ein Buch für Kochkünstler und Genießer. Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award. In deutscher Sprache. 320 pages. 28,6 x 22,8 x 2,6 cm.